11 mars 2024
Croire en la beauté des choses
En février 2023 – défiant l'absence de réseau qui par endroit fait le calme de cette île de Bretagne où je me trouvais au repos –, je recevais un appel de Michel Troisgros. Il me proposait de composer une forme poétique pour décrire cette maison de famille dont le nom rayonne depuis quatre générations.
Ce fut un honneur et c'est un bonheur un an après de naviguer au sein de ces pages qui en ce printemps prennent le large : https://www.troisgros.fr/ Merci de tout cœur à Marie-Pierre & Michel, César et Marion Troisgros, à leurs fidèles collaboratrices et collaborateurs, dont Claire Revil, pour leur accueil et leur confiance.
Premières feuilles, domaine de Ouches, 11 mai 2023, 16:26.
Il faut croire en la beauté des choses, oser faire contrepoids.
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